Selama ini, Yogyakarta dikenal dengan gudeg dan jajanan pasar tradisionalnya yang lezat, tapi siapa sangka kota budaya ini juga punya sederet restoran Prancis modern dengan pendekatan lokal di Yogyakarta yang menarik banget buat dicoba! Dari bahan-bahan segar hasil bumi lokal yang diproses dengan teknik modern menjadi hidangan Prancis dan Indonesia yang lezat, para chef di kota ini berhasil menggabungkan dua dunia kuliner jadi satu pengalaman makan yang memikat.
Penasaran gimana rasa cake yang berpadu dengan cream yang lembut? Atau steak daging dengan saus jamur yang legit? Yuk, ikut Katalokal.id menjelajahi beberapa restoran Prancis modern di Yogyakarta yang wajib jadi destinasi kulinermu selanjutnya!
Yogyakarta & Evolusi Cita Rasa: Dari Gudeg ke French Modern Cuisine
Mulai dari gudeg, bakpia, wedang jahe hingga kopi tradisional, hidangan ini berhasil membuat Yogyakarta “dilabelkan” sebagai kota kuliner tradisional otentik Namun beberapa tahun belakangan ini, Yogyakarta mengalami transformasi kuliner yang menarik, salah satunya adalah hadirnya restoran Prancis modern yang mulai bermunculan dan mengangkat cita rasa lokal ke dalam sajian mereka.
Hal ini tentunya bukan cuma sekadar tren, tapi juga cerminan dari bagaimana masyarakat Jogja, khususnya anak muda yang semakin terbuka terhadap eksplorasi rasa. Bahan-bahan lokal ini diolah dengan French Modern Cuisine yang menghasilkan menu hidangan cita rasa yang lezat dan unik dengan visual yang menarik. Semua ini memberikan pengalaman kuliner yang berkesan bagi setiap pengunjungnya.
5 Restoran Prancis Modern dengan Sentuhan Lokal di Yogyakarta
Mau tau di mana aja kamu bisa menemukan restoran Prancis modern dengan pendekatan lokal di Yogyakarta? Yuk, simak lima tempat ini yang sudah Katalokal.id rangkum buat kamu!
- Mediterranea Restaurant by Kamil
Mediterranea Restaurant by Kamil (mrbykamil.com) Pertama, kamu harus cobain menu perpaduan ala Prancis dan Mediterania di resto dan cafe Mediterrania ini. Terletak di Jl. Tirtodipuran No.24A – Mantrijeron, tempat ini buka setiap hari dari pukul 08.00-23.00 WIB, cocok buat kamu yang mau hangout dan berburu kuliner Prancis yang lezat dan otentik.
Kenapa otentik? Karena menurut Chef Resto ini, Camille Massard Combe, percaya bahwa memasak adalah bagian dari kehidupan yang harus diwariskan ke generasi selanjutnya. Oleh karena itu, Semua hidangannya dibuat bersih, cepat, tanpa MSG dan bahan pengawet, dengan resep rumahan untuk menjaga keaslian rasanya.Furniture-nya dibuat dari kayu dengan warna biru pada bangunan dan lukisan artsy khas Mediterania. Terdapat area teras, indoor, dan square room yang nyaman. Menunya, kamu bisa pesan La Tortilla, Apple Pie “Tatin” atau Tartine Tomato Mozzarella dengan harga dibawah Rp50.000.
- Le Margaux Brasserie
Le Margaux Brasserie (themargraux-yogyakarta.com) Selanjutnya pindah ke Jl. Tri Margo No.37 – Karangwaru, di sana ada Le Margaux yang buka setiap hari pukul 06.00-22.00 WIB. Restoran ini berada di dalam Margaux by Indoguna, menghadirkan masakan Prancis tradisional dengan teknik modern.Nuansa restonya intimate dengan sentuhan hangat dari lighting dan interior khas Prancis klasik. Cocok untuk dinner date atau makan malam keluarga. Kamu bisa pilih tempatnya di indoor, outdoor, atau di rooftop dengan pemandangan Gunung Merapi yang memukau.
Menu yang harus kamu coba di sini ada Fried Wild Mushroom, Roasted Pumpkin Soup, dan Smoked Salmon Panini. Untuk pengalaman makan Prancis otentik, pesan juga French Classical Beef Bourguignon. Selain itu, ada juga menu lokal seperti Ayam Bumbu Taliwang dan Brasserie Sop Buntut yang harganya berkisar antara Rp80.000- Rp185.000.
- Element Cafe and Resto
Element Cafe and Resto (Tribun Jogja) Kalau kamu cari pengalaman fine dining ala sultan, langsung aja ke Element Cafe di Jl. Ipda Tut Harsono No.48 – Muja Muju yang buka Senin-Jumat pukul 08.00-21.00 WIB dan Sabtu-Minggu tutup hingga pukul 22.00 WIB.Dikelola oleh Petit Paris Boulangerie, semua menu tampil estetik dengan rasa yang unik sekaligus otentik. Menu yang sering dipesan untuk Lunch ada Spaghetti Salmon Presto, Pistachio Strawberry Tartlet dan Poulet a La Rotisserie dengan Orange Americano Ice yang segar banget!
Dengan harga mulai dari Rp45.000 hingga Rp199.000, kamu bisa makan di area indoor atau outdoor mereka yang luas dan instagramable. Pas banget untuk dinner date di sini!
- Walter Coffee & Eatery
Walter Coffee & Eatery (Tripadvisor) Lanjut ke cafe dan resto yang cozy, aesthetic, kids-friendly dan punya menu vegetarian, Walter Coffee & Eatery di Jl. Kemetiran Kidul No.9 – Pringgokusuman, dekat Malioboro dan Stasiun Tugu. Buka setiap hari pukul 09.00-22.00 WIB.
Begitu masuk, ada dua giant teddy bear, yang siap menyambut anak-anak supaya lebih ceria. Suasana outdoor-nya adem karena banyak tanaman hijau, untuk indoor-nya bersih, luas dan nyaman untuk breakfast atau lunch bersama keluarga.
Kalau ke sini, wajib pesan Aglio Olio gluten-free dengan sauteed mushroom, Red Lasagna with Creamy Spinach dan Mango Cheese Mousse. Untuk kopi, ada Caffe Latte dari biji Tanaka yang smoky atau Ragana yang pahit seperti cokelat. Harga menunya mulai dari Rp45.000, affordable banget kan!
- Insomnia Ambrosia Resto & Bar
nsomnia Ambrosia Resto & Bar (Tripadvisor) Terakhir, resto ala Prancis di Jl. Palagan Tentara Pelajar No.22 – Sleman yang punya live music dan buka dari hari Senin-Sabtu, tempat ini cocok buat fine dining dengan harga terjangkau dan suasana mewah yang bikin betah.
Interiornya elegan banget dengan banyak spot foto yang instagramable, kesini wajib buat foto di dekat patung burung hantu iconic mereka. Untuk tempatnya ada area indoor dan outdoor-nya yang luas dan sejuk.
Di sini, kamu bisa makan malam dengan set menu dari Chicken Chili Garlic, Fettuccine Al Presto dan Asparagus & Crab Soup dengan Lychee Rose Candy. Untuk harga masih ramah banget kok di kantong, start from Rp40.000 aja.
Mengapa Pendekatan Lokal Membuat Hidangan Prancis Lebih Relevan?
Menggunakan bahan lokal yang segar dan berkualitas dalam hidangan Prancis akan membuat setiap suapannya terasa lebih segar, otentik, dan dekat dengan lidah masyarakat. Selain itu, hal ini juga membantu sekali untuk pertumbuhan ekonomi lokal, dimana para petani dan produsen setempat bisa mendistribusikan hasil bumi ke resto-resto Prancis.
Perpaduan ini menjadikan sajian ala Prancis ini lebih mudah diterima dan relevan dengan budaya setempat. Ini menjadi jembatan antara teknik memasak khas Eropa dengan kekayaan rasa khas Jogja yang unik dan melokal.
Tips Menikmati Kuliner Prancis Lokal di Jogja
Supaya kulineran ala Prancis di Yogyakarta makin seru dan maksimal, coba ikuti beberapa tips ini:
- Open Minded, pikiran dan tubuh kamu harus siap terlebih dahulu untuk mengeksplorasi berbagai cita rasa yang belum pernah kamu rasakan sebelumnya
- Cari tau tentang resto dan menunya, kamu bisa cek dan follow Instagram resto yang mau kamu kunjungi untuk tau menu lengkap, harga dan peraturan reservasinya.
- Coba menu sharing, Untuk pertama kali coba pesan menu yang bisa dimakan bersama supaya pengalaman makannya lebih seru.
Restoran Prancis modern dengan pendekatan lokal di Yogyakarta benar-benar menghadirkan menu dengan rasa baru yang bikin nagih namun tetap terasa melokal di lidah. Setelah fine dining di resto Prancis, coba juga buat eksplorasi kopi ke Coffee Shop di Jogja!
Yuk, follow Instagram @katalokal.id buat tau rekomendasi tempat-tempat makan lainnya yang enggak kalah menarik!
